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2014年7月30日 星期三

斤Catty,市斤Jin,台斤Catty (Taiwan),克gram,磅 Pound 對照

當我們看食譜學煮食,會因應不同地區而單位有別.

最複雜的是斤(香港), 市斤(國內), 台斤的關係.

如個別去互相運算,其實真有夠煩,所以,將其變為 克(g)去計就較方便.


附圖就是簡易對照.為了簡化,只列出g的值,其餘一運算就成


如看到"國內"的食譜,3斤半糖,那就是 3.5x500=1750g , 因國內1市斤=500g

看到英國食譜,兩安士鹽, 那就 2x28.35=56.7g

1錢(香港) 八角, 那就 1x3.78=3.78g

一切化成 g ,也不需理一斤多少磅,一兩多小安士.

永沒量錯 ^0^

我並建立了一試算表,方便鍵入數值計算

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1CIuHUBAch6JD_d1OtHsoIzncEpxEbiAMALoWuutyJ2A/edit#gid=2116585400





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